Не советую картошку хранить в холодильнике

Холодильник дает лишь иллюзию свежести картофеля, здесь теряются некоторые питательные свойства, крахмал превращается в простые сахара, картофель сыреет и начинает гнить, а дополнительное увлажнение продукта способствует росту плесени.

Отличное место для картофеля – это прохладное и не очень влажное место, где есть движение воздуха.

В квартире лучше хранить в ящиках с отверстиями в отдалении от отопления и солнечных лучей, в коридоре.

Если невозможно найти прохладное место, можно хранить в холодильнике в бумажных мешках на полках, которые поддерживают температуру выше 8 °C.